Cette recette de tarte Tatin réinvente un grand classique avec une touche bretonne : une demi-pomme fondante, délicatement nappée de caramel au beurre salé, repose sur une galette sablée bretonne croustillante.
Sans gélifiant ni conservateur, ce dessert généreux séduit par l’équilibre parfait entre douceur du caramel et texture fondante de la pomme, pour un plaisir authentique digne d’une tarte maison.
Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés : pommes origine France issues de vergers à Haute Valeur Environnementale, caramel au sel de Guérande et œufs de poules élevées en plein air, tout près de l’atelier familial dans les Côtes d’Armor.
Ses petits plus :
Pommes origine France
76% de pommes caramélisées
Caramel beurre salé au sel de Guérande
Galette sablée bretonne
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